Mod de preparare Gutuile se spală, se curăță de coajă și de sâmburi, după care se feliază. Mai apoi, acestea se pun la rumenit în 100 grame unt încins. Separat, într-o altă cratiță se pune restul de unt peste care se adaugă carnea, tăiată cubulețe, și se lasă la rumenit, până va căpăta o culoare aurie.
Mod de preparare reteta Peltea de gutui Gutuile se taie in bucati si se pun intr-o oala cu apa. Se lasa la fiert, cam 2 ore, pana cand gutuile sunt foarte moi. Se strecoara zeama. O puteti strecura direct intr-o recipient gradat sau o masurati pe urma. Se pune lichidul intr-o oala si se adauga tot atata zahar.
Temperatura trebuie să fie de 18-20° C. Când pe la dopul de fermentație nu mai iese dioxid de carbon, verificați gradul de fermentație stabilind cantitatea de zaharuri rămase. Se distilează imediat după terminarea fermentației. Aveți nevoie de cazan cu amestecător deoarece decoctul este foarte gros.
500 ml. PREȚURILE CONȚIN TVA! Palinca de gutui de Glodeni se savureaza pe indelete iarna, cu gandul la sezonul care tocmai a trecut, dar in asteptarea primaverii. Palinca de gutui poate fi achizitionata in recipiente de 50 ml, 250 ml sau 500 ml. SKU: Nu se aplică Categorii: Gutui, Palinca, Sticle 250 ml, Sticle 50 ml, Sticle 500 ml Etichete
Rețeta de mâncare de gutui este una foarte apreciată, având un gust dulceag și o textură aparte. Multora dintre noi, mâncarea de gutui ne aduce aminte de copilărie. Minunata mâncare
