1 ceapă medie galbenă 1 morcov potrivit 1 păstârnac potrivit 50 ml ulei vegetal 500 g mazăre verde congelată sau proaspăta 2 ouă 2 linguri griș de grâu 2 linguri făină albă tip 000 Sare și piper Opțional mărar Mod de preparare: Pentru început vom pune ouăle cu făina și grișul într-un castron și omogenizăm. Dăm deoparte. Ingrediente pentru galuste de gris La patru litri de supa de pui / vita ai nevoie de: 2 oua 2 linguri de ulei vegetal sau untura de rata / gasca 8 linguri de gris curat (daca ouale sunt mari se mai pot adauga 1-2 linguri) Un varf de cutit de sare *** Calitatea grisului este foarte importanta pentru a obtine galuste pufoase.
MOD DE PREPARARE RETETA Supa de pasare cu galuste de gris: Se spala si se portioneaza pasarea. Se pune la fiert in apa rece cu sare la foc domol, adunandu-se permanent spuma formata. Se va aduna cu mare atentie, altfel exista riscul ca supa sa nu ramana limpede, ci sa se tulbure. Carnea va fierbe in functie de cat de batrana este gaina, asadar
\n\n \n supa de galuste de gris

Mod de preparare Galuste de gris pufoase reteta cea mai simpla Se bat ouale intregi (sau oul) cu furculita bine de tot apoi se adauga treptat grisul. Grisul se adauga cate putin, cate o lingurita si se omogenizeaza compozitia dupa fiecare transa adaugata. Cam la jumatatea procesului de adaugare a grisului se adauga si sarea.

Pentru galuste de gris super pufoase: 2 oua adica 140 g (cantarite intregi, cu coaja) 140 g gris (nu foarte fin) un praf de sare Timp de preparare: 30min. Timp de gatit: 2h 30min. Dificultate: Mediu. Tiparire. Supa de pui cu galuste de gris se face din carne de pasare cu os, pui, gaina, cocos sau curcan. Supa de pui se fierbe la foc mic si se spumeaza des pentru a obtine la final o supa clara si limpede. Galustele de gris se fierb in supa strecurata in prealabil, iar Daca gaina este dolofana si are o gusa respectabila, aceasta se pune intr-un pachetel separat si ulterior se va pregati gusa umpluta. Ingrediente de trebuinta in reteta: supa de gaina, gris, oua, grasime de pasare, legume (patrunjel, pastarnac, morcov, telina, ceapa, ardei), patrunjel verde. Pentru inceput, supa limpede de gaina se bea cu cana.

1 felie de țelină 3 roșii 1 ceapă galbenă 4 căței de usturoi 2 linguri de ulei de floarea soarelui sare piper boabe 1 legătură de frunze de pătrunjel Pentru găluște: 100 grame de gris 500 ml de apă (supă concentrată) sare piper 8 RODIMUR Bucataras Minunat 17 imi place 27 comentează 2 reteta favorita Distribuie pe wall-ul tau

Pentru supa -1 gaina de minim 2 kg -2 morcovi -1 praz (doar partea deschisa la culoare) -1 telina mica -1 patrunjel rădăcina -2 cepe -1 tija de telina -frunze de telina -sare -piper Pentru galustele din gris -2 oua -140 gr gris -sare Pentru servire -patrunjel proaspat tocat
CKmcvo.
  • e9eckcyyr1.pages.dev/655
  • e9eckcyyr1.pages.dev/921
  • e9eckcyyr1.pages.dev/475
  • e9eckcyyr1.pages.dev/24
  • e9eckcyyr1.pages.dev/789
  • e9eckcyyr1.pages.dev/381
  • e9eckcyyr1.pages.dev/72
  • e9eckcyyr1.pages.dev/187
  • e9eckcyyr1.pages.dev/4
  • e9eckcyyr1.pages.dev/871
  • e9eckcyyr1.pages.dev/808
  • e9eckcyyr1.pages.dev/709
  • e9eckcyyr1.pages.dev/355
  • e9eckcyyr1.pages.dev/34
  • e9eckcyyr1.pages.dev/608

    • supa de galuste de gris