Am fiert cartofii în coajă în apă cu sare. I-am testat dacă sunt fierți, i-am scurs și i-am lăsat la răcit. Ar fi bine să nu fie fierți chiar 100% ca să nu explodeze sau să sfărâme. Această etapă se poate face și cu 24-48 de ore înainte. Cartofii fierți în coajă se păstrează bine la frigider în pungă sau cutie închisă (ca să nu li se usuce coaja).
500 g cartofi 20 ml ulei de masline (cam 2 linguri) 0.5 lingurite bicarbonat 25 g sare (dupa gust!) optional patrunjel proaspat (taiat marunt) optional rozmarin (maruntit) Instructiuni Curatati si spalati bine cartofii. Taiati-i in bucati de dimensiune medie. Puneti-i la fiert intr-o cantitate generoasa de apa impreuna cu sarea si bicarbonatul.
Cartofi fierti, zdrobiti, pentru chiftelute din peste afumat si cartofi fierti, la cuptor. Cartofii zdrobiti se amesteca cu ceapa prajita si pestele afumat rupt in fasii. Amestecul se asezoneaza, dupa gust, cu sare grunjoasa (putina, pestele este deja sarat), piper boabe proaspat macinat. Se adauga si marar verde tocat marunt.
Cartofii se taie in patru apoi se pun la fiert 7-8 min impreuna cu sarea, dupa care se strecoara de apa si se prajesc la foc moderat in ulei incins. In timpul prajirii se presara usturoi taiat marunt. Cind sint gata prajiti, se adauga mujdei. Se servesc ca garnitura pentru fripuri sau se pot consuma simpli.
Tăiem ceapa roșie în 4. Peste aceasta adăugăm rozmarin tocat mărunt, usturoi pisat, foi de dafin, sare, piper, ulei de măsline și oțet balsamic. Cartofii fierți în coajă îi curățăm, îi tăiem în 6 și îi adăugăm peste restul ingredientelor. Amestecăm totul. Le mutăm într-un vas…
1 lingurita de boia de ardei dulce 1 lingurita sare 1/2 lingurita piper 3-4 crengute de rozmarin proaspat, tocat marunt marar tocat marunt 3-4 catei de usturoi 5 linguri ulei de masline INSTRUCTIUNI Pentru inceput pregatim cartofii. Daca folositi cartofi noi ii spalati bine si ii tapetati cu un servet de hartie ca sa se usuce ( nu trebuie fierti).
Cartofii se taie in doua jumatati egale se scoate miezul cartofului si el in tigaie peste ciuperci, cand acestea sunt aproape gata se adauga un pic de lapte cam 100 de g, si se mai lasa pe foc 10-15 minute. Dupa care se trece la umplerea cartofilor cu amestecul obtinut, se adauga smantana lichida, deasupra se decoreaza cu feliute de ceapa rosie si se rade cascaval, punandu-se la cuptor maxim 10 minute cat se topeste cascavalul si smantana intra bine in compozitia cartofului imbunatatindu-i
Cate calorii au cartofii fierti O suta de grame de cartofi fierti au aproximativ 87 de calorii. Un cartof mediu, fiert in coaja, are aproximativ 68 de calorii, iar cea mai mare parte a acestora este compusa din carbohidrati. Cate calorii au cartofii copti O suta de grame de cartofi copti au aproximativ 93 de calorii.
Cartofi la cuptor | JamilaCuisine - YouTube 0:00 / 4:03 Cartofi la cuptor | JamilaCuisine 1,109,969 views Oct 7, 2013 7K Dislike Share JamilaCuisine 1.66M subscribers Cartofi la cuptor
vSQQ. e9eckcyyr1.pages.dev/850e9eckcyyr1.pages.dev/881e9eckcyyr1.pages.dev/678e9eckcyyr1.pages.dev/33e9eckcyyr1.pages.dev/909e9eckcyyr1.pages.dev/556e9eckcyyr1.pages.dev/16e9eckcyyr1.pages.dev/772e9eckcyyr1.pages.dev/399e9eckcyyr1.pages.dev/177e9eckcyyr1.pages.dev/724e9eckcyyr1.pages.dev/158e9eckcyyr1.pages.dev/412e9eckcyyr1.pages.dev/972e9eckcyyr1.pages.dev/571
cartofi fierti la cuptor
