1 Mod de preparare. 2 Specialitate culinară est-europeană. 3 Slănina în diverse limbi. Efecte asupra sănătății. Galerie de imagini. Note. Toggle the table of contents.
Mod de preparare. citeşte reţeta. salvează reţeta. Într-un vas se pune un strat de sare grunjoasă, apoi bucata de slănină, cu şoriciul în jos. Se acoperă cu sare. şi se lasă la loc răcoros şi bine aerisit timp de 3-4 zile. Se îndepărtează sub jet de apă surplusul de sare şi se serveşte cu muştar sau usturoi. Etichete: slanina. Cum se prepara reteta de jambon traditional? Jambonul se prepara in cateva etape, fiecare cu importanta ei: 1. Marinare, fragezire, condimentare-timp de minim 1 saptamana. 2. Legare strans-ca sa aiba forma frumoasa. 3. Zvantare la vant. 4. Afumare la fum rece. 5. Fierbere. 6. Lasat la racit in zeama in care a fiert. 7. Presare. 8.Prin urmare vom întâlni în Ardeal drept şuncă, pulpa din spate a porcului iar în Moldova şi Oltenia şunca este slănina, tăiată fâşii, de pe spatele sau burta porcului. În modul cum prepar eu slănina, după cum arăt mai jos, nu este nimic altceva decât învăţătura bătrânească ce garantează o şuncă tradiţională reuşită. Preparare sunca de porc:Slănină crudă 16,99 lei / kg Adaugă în coș Categorii: Carne porc, Cărnuri Alese SKU: 80 Distribuie: Descriere Informații suplimentare Cine v-a zis, că numai slănină gata facută se poate cumpăra de la noi ? Dacă vrei să-ți prepari slănina perfectă la noi găsești produsul ideal pentru acest lucru. Produse similare Aripi pui țărănesc 21,99 lei / kg Carnea de porc se trece prin masina de tocat, adaugandu-se la fiecare kg 25 g sare. Se amesteca totul si se lasa 1 zi la temperatura de 16-18 grade. Dupa ceea se adauga la fiecare kg de carne 300 g slanina fara soric, taiata cubulete mici, 2 g piper Trandafiri moldovenesti Se da carnea prin masina de tocat. O felie mică de slănină nesărată, aplicată pe dintele dureros, între gingie şi obraz, pentru 15-20 de minute, are proprietatea de a alunga durerile de dinţi. Tratament pentru pintenii osoşi. Pentru a trata ăintenii osoşi se prepară un unguent din 100 g slănină nesărată de porc, tocată mărunt, un ou crud şi 100 ml oţet Beneficiile surprinzătoare - Landia News. De ce recomandă nutriționiștii să mâncăm slanina. Beneficiile surprinzătoare. Unul dintre cele mai populare alimente tradiționale românești, slanina de porc, și-a căpătat în ultimii ani un renume prost, acela de a avea foarte mult colesterol, care dăunează sănătății Slănina de porc se prepară în toată Transilvania și în tot Banatul de peste 1000 de ani iar rețetele prezintă mici variațiuni în funcție de influența săsească, maghiară sau șvăbească. Punct. Cuvântul slănină are origini slave (slanina din lb. sârbă și bulgară)) și a fost preluat și de maghiari (szalonna tUHbh.