Mod de preparare pentru rețeta de mazăre cu dovlecei la borcan, pentru iarnă. Curățăm ceapa, morcovii și țelina și le tocăm mărunt, apoi le punem la călit în uleiul deja încins. Le lăsăm până se pătrund ușor, amestecându-le din când în când și le mai stropim cu puțină apă, să nu capete acel gust intens de prăjeală.Când încep să se pătrundă, se adaugă apă fierbinte și mazărea. Se lasă să fiarbă la foc lent, până când mazărea este pătrunsă, apoi se adaugă bulionul. După 10-15 minute de la adăugarea bulionului se gustă mâncarea și se potrivește gustul cu sare, piper și cimbru. Citește și: Cum conservăm mazăre pentru iarnă. Ca sa iesi din monotonie iti propunem sa incerci o reteta simpla si extrem de buna: mancarea din mazare de post. Este important sa stii ca mazarea are nenumarate beneficii pentru sanatate: energizeaza organismul, ajuta la slabit, combate osteoporoza, controleaza nivelul de zahar din sange, asa ca ai inca un motiv in plus sa te apuci de gatit.
Desfaci cu atenţie tecile de mazăre, pentru a arunca boabele atacate de omizi sau stricate. După ce ai sortat boabele de mazăre, le pui la fiert într-o cratiţă cu apa şi sare (pui 1 linguriţă de sare la 1 I de apă). Când boabele sunt fierte (dar încă tari) le aşezi în borcanele calde, adaugi apa în care au fiert şi pui câte o aspirină în fiecare
1 cana orez cu bobul lung, 1 cutie mazare, 1 cutie porumb, 1 borcan castraveti in otet, 3-4 morcovi, o ceapa, o legatura patrunjel, o cana maioneza. Optional, un piept de pui fiert. Mod de preparare: Se fierbe orezul, si se lasa sa se raceasca. Se prepara maioneza, sau se foloseste una gata preparata, din comert.Adăugaţi - opţional, nu obligatoriu - 1 linguriţă de sare (pentru un borcan de 750-800 ml). Turnați apă clocotită în borcane, peste boabele de mazăre (să fie total acoperite de apă). Închideţi bine borcanele cu capace. (Spălați foarte bine și filetul borcanului.) Așezați borcanele într-o cratiţă adâncă.
Mazare la borcan Share on: Mazarea se curata si se spala bine in mai multe ape ,se pune in borcane , se adauga1 pastila de aspirina , sau 1 vf de lingurita de conservant se umplu cu apa si se capseaza , se aseaza intr-o oala pe fundul careia am asezat un prosop , se acopera cu apa iar deasupra am asezat alt prosop, le punem la fiert 30 min calculate din momentul in care au inceput sa fiarba
1.3 kg mazare, 2 kg rosii; 600 gr ardei rosu; 60 gr ceapa, 600 gr morcovi; 3 linguri sare, 3 linguri zahar, 1 lingura piper negru macinat; 180 ml ulei de floarea soarelui, 3 linguri otet 9%, ardei iute; Mod de preparare: Toarna apa rece in bolul cu mazare. Lasa mazarea deoparte peste noapte. Dimineata spala mazarea in apa fierbinte si strecoar-o.
Xm4YWuu.